Als je een goede maaltijd wilt eten, dan is Klaas in Uitgeest het omrijden waard. Dorps, Hollands en stoer, zo omschrijft dit restaurant zich. Bijna alles is er huisgemaakt – of uit de buurt – en op de kaart staat zelfs een eigen witbiertje: de Witte Klaas.
Werp een blik op de kaart en je hebt meteen wel door dat je hier niet snel weg bent. Van de borrelhappen en het dessert tot de voor- en hoofdgerechten: alles doet je watertanden. Daarnaast zorgen de eigenaren Niek Groen en Jos Keijsper ook voor een goed gastheerschap. Beide mannen deden ervaring op bij zeker niet de minste restaurants: De Bokkedoorns, De Librije, La Rive en Chapeau! De lat ligt hier dus hoog. Aanrader: bestel een glas bier van een van de kleine Noord-Hollandse bierbrouwers.
Leuk weetje
In Noord-Holland zijn veel kleine bierbrouwerijen te vinden. Op de bierkaart van Klaas kom je er een paar tegen, waaronder Bierderij Waterland in Katwoude, Dampegheest in Limmen, de Lepelaer in Oudesluis en Tiecelijn in Heemskerk.
| Restaurant Klaas | |
| Adres: | Middelweg 13, Uitgeest |
| Open: | maandag, woensdag, donderdag en zondag van 16.00 tot 0.00 uur, vrijdag en zaterdag van 16.00 tot 1.00 uur |
| Online: | http://www.restaurantklaas.nl |