Karel, Harrie, Bea, Gozer en Jaapie. Het zijn de namen van de bieren van de Kaapse Brouwers. In de Fenix Food Factory op Katendrecht hebben ze hun brewpub en kun je aanschuiven om deze ‘ouderwetse biertjes in een Rotterdams jasje’ te proeven.
In de Kaapse brewpub kun je op verschillende manieren kennismaken met het Rotterdamse bier. Gewoon door een biertje te drinken aan de bar, een proefplank te bestellen of aan te schuiven bij een proeverij in het proeflokaal. Extra leuk van een proeverij is dat je ook alles te weten komt over het brouwproces van de verschillende bieren. Omdat zoveel bier op de lege maag niet altijd een goed plan is, kun je ook gaan voor de Bier & Kaasproeverij in samenwerking met Kaasboerderij Booij.
Leuk om te weten
Rotterdam telde in de middeleeuwen maar liefst 48 bierbrouwerijen. Na de oorlog waren er nog maar 2 over: Heineken en Oranjeboom. Toen deze in de jaren 70 de stad verlieten, volgde er een lange brouwerijloze tijd. Pas in 1996 kwam daar met Stadsbrouwerij de Pelgrim verandering in.
| Bierproeverij Kaapse Brouwers | |
| Adres: | Veerlaan 19D, Rotterdam |
| Open: | zie website |
| Online: | kaapsebrouwers.nl |