Duurzaamheid bij Stayokay

Wist jij dat duurzaamheid en vakantie vieren prima hand in hand gaat? Door te kiezen voor een vakantie in eigen land, maak je (misschien zelfs onbewust) de eerste en belangrijkste stap richting een duurzame vakantie!

We werken elke dag hard aan een duurzaam verblijf. En ja, dat kost tijd en gaat niet van de ene op de andere dag. Wij ontvingen als eerste ho(s)telketen al meer dan 15 jaar geleden het EU Ecolabel, het officiele Europese duurzaamheidskenmerk voor non-food producten. Maar we hebben nog veel meer ambitieuze plannen!

Zo streven wij ernaar om in 2030 50% minder restafval te hebben en gaan we voor 50% minder voedsel­verspilling. Ook hebben we de ambitie om in 2050 volledig klimaat­neutraal te zijn. We werken met 4 duurzaamheids­thema's binnen Stayokay om deze doelen te realiseren: Mission Zero, Close the Loop, We love H2O, en Feel Good.

Groen vakantievieren begint met het besparen van energie. Hiervoor nemen we verschillende maatregelen in de hostels. Zo gebruiken we energie­zuinige apparatuur en ledverlichting, isoleren we onze gebouwen en inspireren we onze gasten om bewust met energie om te gaan. Dit doen we door middel van leuke weetjes en tips, die verspreid zijn door het hostel.

Trek je favoriete trui maar uit de kast op Warmetruiendag of zet de lampen uit en steek kaarsjes aan tijdens Earth Hour; we organiseren namelijk de leukste duurzame events in onze hostels! Niet alleen supergezellig en knus, maar deze events dragen ook nog eens bij aan bewustwording en betrokkenheid rondom het thema energie, onder onze hostelgasten én medewerkers.

De zon is niet alleen fijn voor je dagelijkse dosis vitamine D, maar heeft daarnaast ook superkrachten! Zo houdt ze je niet alleen buiten, maar ook binnen lekker warm! Meerdere hostels beschikken over zonne­panelen en we blijven dit uitbreiden. In 2023 is er 157.656 kWh opgewekt door onze zonne­panelen. Hiermee kan je wel meer dan 63,6 Nederlandse huishoudens van elektriciteit voorzien! (Bron: milieucentraal, gebaseerd op een verbruik van 2479 kWh per huishouden per jaar). Daarnaast koopt Stayokay ook voor alle hostels 100% duurzaam opgewekte energie in (van Nederlandse zonne­centrales en wind­molens) en groengas (we compenseren ons gasverbruik met CO2 certificaten).

Wij vinden het belangrijk dat onze gasten op de meest duurzaam mogelijke manier naar onze locaties kunnen reizen. Daarom zorgen wij voor laadpalen voor elektrische auto's en stimuleren wij onze gasten om de fiets te pakken om op avontuur te gaan en de omgeving van het hostel te ontdekken. Ook motiveren wij het gebruik van openbaar vervoer. En met ons fietsplan maken wij onze medewerkers óók enthousiast om op de fiets te stappen en zo naar werk te gaan.

Bij Stayokay scheiden we ons afval; papier, plastic en drinkpakken en restafval. En jij als gast kan daarin meehelpen! In de keuken scheiden we ook GFT, glas en frituurvet. Van het frituurvet wordt biodiesel gemaakt; een duurzame brandstof. Daarnaast drink jij niet alleen lekkere koffie in onze hostels, maar zamelen we het koffiedik ook nog eens in! Deze koffiedik zit boordevol waardevolle voedings­stoffen. Zo kan je dit voor je planten gebruiken, of bijvoorbeeld om heerlijke zwammen op te kweken! Wist je al dat je de allerlekkerste oesterzwam­bitterballen bij ons kunt eten, gemaakt van oesterzwammen gekweekt op ons koffiedik?

Ook zamelen wij doppen in voor KNGF in alle hostels en op het hoofdkantoor. Afvalverwerkers geven namelijk een vergoeding per kilo plastic doppen. Deze opbrengst gaat gedeeltelijk of volledig naar KNGF geleide­honden. Het plastic van de doppen dient als grondstof voor nieuwe producten.

We weten dat ogen groter zijn dan onze maag en we daarom wel eens wat te enthousiast onze borden opscheppen. Maar voedsel­verspilling valt gelukkig te voorkomen. Daarom moedigen wij jou aan om nog een extra rondje langs het buffet te lopen en kleinere porties te pakken. Ook kopen we producten in die gemaakt zijn van ingrediënten die anders worden weggegooid. Zoals de overheerlijke soepen van de Verspillingsfabriek. Is er eten over? Dan bieden we dit aan via Too Good To Go.

Ook hebben we een samen­werking met Orbisk. Orbisk is een slimme machine die meet en herkent wat voor voedsel er wordt weggegooid en op welk moment van de dag. Zo kunnen we ons voedselaanbod steeds aanpassen op de wensen en het eetgedrag van onze gasten. In 2023 is er al 3.856 kg minder voedsel verspild met behulp van Orbisk!

Spullen en materialen onnodig weggooien vinden we zonde. Daarom werken onze medewerkers in circulaire bedrijfskleding; van onze oude, versleten shirts maken we weer mooie nieuwe shirts! De oude kleding wordt dus weer met de medewerker herenigd. Hoe cool is dat?! Bij renovaties van de hostels wordt een deel van het interieur tweedehands gekocht of wordt een item, zoals een meubel­stuk, opgeknapt en klaargemaakt voor een tweede leven. In 2022 zijn we in samen­werking met de Hogeschool van Amsterdam gestart met de pilot ‘circulair hout’. Hierbij wordt een oud stapelbed of oude kast omgetoverd in bijvoorbeeld een nieuwe stoel! Ook zijn onze Wikkelhouses voor bijna 100% gemaakt van recyclebaar materiaal, lekker duurzaam dus!

Zelfs op de wc zijn we bezig met duurzaamheid! In alle wc's hangen toiletrollen van The Good Roll, gemaakt van bamboe dat minder impact op het milieu heeft dan traditioneel toiletpapier gemaakt van houtpulp. Wist je trouwens dat 50% van hun nettowinst naar de bouw van toiletten in diverse landen in Afrika gaat? Daar dragen wij graag aan bij!

Als we nu niks doen, dan zal er in 2050 (qua gewicht) meer plastic in de zee zijn dan vis (bron: Plastic Soup Foundation). In onze hostels proberen wij onze gasten bewust te maken van de plastic soup door o.a. de kunstwand ‘Message on a bottle'. We verminderen het gebruik van single use plastic zoveel mogelijk; zo zie je op het ontbijtbuffet geen kleine broodbeleg- en boter­verpakkingen. We blijven kritisch kijken naar ons plastic­gebruik en zoeken naar goede en geschikte alternatieven.

Wij werken met duurzame schoonmaak­middelen die minder vervuilend zijn voor het water. Deze schoonmaak­middelen hebben een goed doseer­systeem, waardoor we jaarlijks gemiddeld 300 kg aan plastic verpakkingen besparen.

Ook moet waterverbruik gereduceerd worden. Door douchehangers inspireren wij onze gasten om wat korter te douchen. 5 minuten douchen duurt echt langer dan je denkt! 😉 Verder reduceren wij waterverbruik door onder andere gebruik te maken van waterbesparende kranen en douchekoppen en kijken we kritisch naar de aanschaf van bedrijfskleding. Wist je dat het maken van een spijkerbroek wel 7000(!) liter water kost? Daarom werken wij samen met MUD Jeans. Deze jeans zijn gemaakt van ‘pre- loved’ jeans en 100% biologisch katoen geproduceerd onder eerlijke omstandigheden. Elke MUD Jeans wordt gerecycled tot een nieuwe MUD Jeans. Dit betekent; geen afval en 92% minder water.

Ook laten we ons beddengoed en handdoeken zo duurzaam mogelijk wassen. Dit doen we bewust met onze leverancier Lamme, die net zoals wij duurzaamheid zeer belangrijk vindt. Extra schoon voor jou én de planeet!

In Nederland zijn wij allemaal groot geworden met het drinken van kraanwater en voor ons is dit dan ook de normaalste zaak van de wereld. Maar gasten uit het buitenland weten vaak niet dat het Nederlands kraanwater drinkbaar en hartstikke gezond is! Daar maken we ze graag bewust van door middel van onze watertap­punten. Zo stimuleren we het drinken van kraanwater. Ook hebben we al meer dan 1.100 Doppers verkocht aan onze gasten (in 2022 en 2023), waarmee ongeveer 47.160 single use plastic waterflesjes zijn voorkomen!

We zijn gek op duurzame events en dragen hiermee bij aan bewustwording en betrokkenheid bij echt álle leeftijden. Hoeveel afval raap jij tijdens een van onze cleanup days? Wie weet heb je wel bingo bij onze afvalbingo die je mee op pad kunt nemen! We zijn tevens partner van Nederland Schoon, waarbij we samen op een missie zijn om zwerfafval te voorkomen.

Op Black Friday gaan we voor groen en doen wij mee met de tegenbeweging Green Friday. Zo werken wij bijvoorbeeld samen met Trees For All; tijdens het Green Friday weekend doneerden wij 361 bomen aan Trees For All voor elke gemaakte boeking.

Ook hebben we hostels voor onze áller­kleinste gasten: BeeOkay's! Hier voelen de bijen zich thuis en hebben ze een fijn onderkomen. Ook insecten vinden een thuis bij een van onze vele insectenho(s)tels. Bij diverse hostels hebben we een gaaf groen dak. Niet alleen heel mooi om te zien, maar ook nog eens ontzettend goed voor de natuur! Al deze initiatieven bevorderen de biodiversiteit.

Wist je ook al dat wij de allerleukste duurzame groepsactiviteiten aanbieden? Wat dacht je van een bezoekje brengen aan een openlucht-dakboerderij tussen de wolkenkrabbers of een workshop upcycling? Of misschien vind je het wel nog leuker om je eigen oesterzwammen te kweken en hiermee te koken? Leren over duurzaamheid is veel leuker dan je denkt en dat proberen wij dan ook graag mee te geven aan de groepen die Stayokay bezoeken.

Ook werken we samen met CuNa educatie, waarbij leerlingen op een leuke en actieve manier leren over duurzaamheid en het klimaat. Samen met een duurzaamheids­expert ga je binnen een Stayokay hostel op zoek naar ideeën hoe je deze locatie nog groener kan maken!

Eten en drinken is nog lekkerder als we dat bewust kunnen doen. Daarom drink je bij ons UTZ koffie en fairtrade thee en de lekkerste biologische sappen van Hollandse bodem van Schulp. In de avond kan je onbezorgd onderuit zakken met onze biologische huiswijn of een biologisch gebrouwen biertje. Het brood en de rijstwafels zijn ook bio, logisch toch? Onze vleeswaren hebben een Beter Leven keurmerk. Bij gezond eten hoort ook een gevarieerd dieet, waarbij vega of vegan altijd een optie is. Want minder vlees eten is nou eenmaal beter voor het klimaat.

Wij vinden dat ieder kind mee moet kunnen gaan op schoolkamp en dat elk gezin eens per jaar onbezorgd een paar nachtjes weg verdient. Door de Stay4all Foundation krijgen gezinnen in financieel moeilijke situaties deze kans. Sinds 2023 hebben we al 120 gezinnen blij mogen maken met een korte vakantie in Nederland! Wist je dat jij hier ook aan kan bijdragen? Dit kan door bijvoorbeeld een donatie te doen tijdens het maken van je boeking op Stayokay.com. Lees hier meer over de foundation.

Onze drempels zijn laag, de sfeer is informeel. Iedereen is welkom en mag er zijn! Diversiteit, inclusiviteit, gelijkheid en ontwikkeling zijn voor ons hele belangrijke thema's. We hebben 42 verschillende nationaliteiten in dienst en daar zijn we mega trots op! Onze kernwaarden zijn: open, gedrevenheid en duurzaamheid. We streven naar een werkplek waar iedereen zich gerespecteerd, veilig en gewaardeerd voelt. No matter what - achtergrond, identiteit of geaardheid. Open to everyone is ons motto bij Stayokay!

Om inclusiviteit te waarborgen, vinden we het fijn en superbelangrijk om sociaal betrokken te zijn. Zo werken wij samen met de prachtige organisatie Join Us, die eenzaamheid onder jongeren tegengaat en sociale ontmoetingen onder jongeren stimuleert. In januari vond voor het eerst de community day plaats in het samenwerkings­verband tussen Stayokay en Join Us.

Ook werken we samen met Kinderzwerfboek. Dit zijn, zoals de naam al zegt, kinderboeken die zwerven door Nederland. Deze boeken zijn voorzien van een sticker, zodat je weet dat het een zwerfboek is. Deze boeken mag je gratis mee naar huis nemen en lekker gaan lezen. Daarna kan je hem weer laten zwerven door Nederland, zodat een ander kindje er weer veel plezier aan beleeft. Zo kan je hem achterlaten in de trein, de wachtkamer of bijvoorbeeld bij het Zwerfstation in één van de Stayokay hostels!

Bij Stayokay begrijpen we dat goed werkgeverschap essentieel is voor een duurzame toekomst. Duurzaamheid is geen trend, maar een integraal onderdeel van ons werk, of je nu in een hostel bent of op kantoor. Onze collega's vormen de ruggengraat van het Goed bezig-programma, waarin we samen streven naar verbeteringen in bijvoorbeeld energiebesparing, afval­scheiding, water­besparing en het verminderen van voedsel­verspilling.

Het welzijn van onze medewerkers vinden we belangrijk en daar besteden we aandacht aan. Als onderdeel van het Goed bezig-programma inspireert en motiveert het Feel Good at Work team collega’s om aan de slag te gaan met hun gezondheid én lekker eten & drinken, maatschappelijke betrokkenheid, bewegen en ontspannen. Met het vitaliteits­programma Feel Good at Work, moedigen we elkaar aan om goed voor jezelf te zorgen en fit en vrolijk in het leven te staan! Fun op de werkvloer en een goede balans tussen werk en privé vinden wij bij Stayokay belangrijk.

De afgelopen jaren hebben wij een aantal duurzaamheids­awards gewonnen waar wij apetrots op zijn!

Gaia Green Awards
De Gaia Green Awards worden uitgereikt aan horecalocaties in Nederland en België, die het afgelopen jaar aantoonbaar grote stappen hebben genomen om hun organisatie in de volle breedte te verduurzamen.

• Stayokay Dordrecht was de winnaar van de Gaia Green Awards Plastic Vrij in 2024.
• Stayokay Terschelling was de winnaar van de Gaia Green Awards Plastic Vrij in 2021.
• Genomineerd: Stayokay Den Haag (2018), Stayokay Texel (2022) en Stayokay Maastricht (2023).

HOSCARS
Elk jaar organiseer Hostelworld de HOSCARS. Dit zijn verkiezingen onder hostels wereldwijd, op 5 verschillende thema's: community, duurzaamheid, digital nomad, beste nieuwkomer en de beste plek voor soloreizigers. In 2022 werd Stayokay Terschelling genomineerd voor de Hoscars in de categorie Eco Warrior.

HSMAI Awards
Stayokay heeft in 2016 een ‘honorable mention’ gehad in de categorie ‘Best social responsible initiative’ met het initiatief Stay4all bij de HSMAI Awards.

Triodos Hart-Hoofdprijs
Stayokay heeft in 2016 de Triodos Hart-Hoofdprijs gewonnen. De Hart-Hoofdprijs is een publieksprijs en initiatief van Triodos Bank. Ieder jaar selecteert de organisatie een aantal ondernemers die op een onderscheidende manier, met hun hart en hoofd, een inspirerende bijdrage leveren aan een duurzame wereld.

Global Youth Travel Awards
Stayokay is in 2022 genomineerd voor ‘Best Responsible Tourism Campaign’. Met onze ‘it’s okay’ campagne laten we onze gasten zien op welke manieren je een duurzaam steentje bij kunt dragen. En dat is makkelijker dan je denkt. In 2017 was Stayokay met de Wikkelhouses één van de finalisten voor ‘Best Green Accommodation Initiative’.

HI Sustainability Fund (Hostelling International)

• In 2013 behaalde Stayokay de 4e plaats met de inzending van de opzet van het Goed bezig-programma om Stayokay duurzamer en CO2-neutraal te maken. 
• Stayokay eindigt in 2014 op de 2e plaats in de race voor het HI Sustainability Fund met het duurzame programma WaterSpaarders. Een actiegericht initiatief om het gebruik van warm water te verminderen en zo energie te besparen. 
• In 2015 winnaar van de 2e prijs met het project ‘een frisse wind’, een CO2-compensatieprogramma waarmee we in windenergie konden investeren.  
• In 2016 4e prijs met de inzending ‘Message on a bottle’ in de strijd tegen de plastic soep.